Estudámos a história antiga do vinho e das vinhas do
Alentejo, bem como uma vasta gama de tradições,
geologia, textura e aromas. Preservamos o que é genuíno
porque sentimos desde o início que o tempo está do
nosso lado. Pesquisamos as variedades tradicionais de
uva e encontrámo-las.
Usando o processo mais simples possível, conseguimos
produzir vinhos que são, esperamos nós, autênticos
mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais
e o terroir.
A nossa ambição era dar a entender a natureza da região e
conseguimos.
