As uvas foram colhidas manualmente na primeira semana de outubro, como de costume, para manter o nível de acidez, bem como o equilíbrio e o frescor dos vinhos. As uvas foram transportadas para a adega em caixas de 25 kg. As uvas foram desengaçadas e fermentadas em vinícolas de aço inoxidável com temperatura controlada. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês novo e de segundo ano.
