José Emídio Bacelar

Licenciado em enologia no ano de 1993, é um participante ativo da Câmara de Provadores da CVR Távora Varosa desde 2000. No seu curriculum vitae estão mencionadas intervenções na enologia da Adega Cooperativa de Lamego e Castelinho Vinhos. É enólogo residente de Best of Douro desde 2010 e consultor da Quinta da Chimorra, Winecom e Quinta do Judeu.