Alfrocheiro

Alfrocheiro ou Alfrocheiro Preto é uma casta de uvas tintas portuguesa cultivada principalmente na região do Dão, presente também nos Vinhos Regionais do Alentejo. Esta casta é conhecida pela cor intensa que dá aos vinhos em que participa.

É considerada pelos produtores uma fruta de excelente qualidade vínica, uma vez que possui cachos curtos, com tamanhos medianos e, geralmente, compactos. Os bagos apresentam alto teor de açúcar natural, o que auxilia na elaboração de vinhos com teor alcoólico elevado. O Alfrocheiro também é reconhecida pelo nome de Tinta Bastardinha.

Os vinhos produzidos a partir da uva Alfrocheiro são vinhos ricos e extremamente frutados, que apresentam taninos equilibrados. Já os aromas mais comuns são os frutíferos, advindos de frutas silvestres, como a amora e o morango.